第152章 豆沫(1 / 1)

“练!”万方遒爽快地说道:“技术活得练,经验也是练出来的。”

“那继续。”系统开始砰砰砰……掉落食材。

这一炒,万方遒直接颠勺都颠到胳膊再也抬不起来。

原主的身体素质那是杠杠的,三十二寸的家用小铁锅,颠不起来,可见练了不知岁月多久。

万方遒揉着发酸、发胀的手腕,“今天就到这里吧!”

“好!”系统满意地说道,忽然又道:“这都有些日子了,那个刀八爷,地痞无赖没找你耶,这是咋了,放弃了。”

“白天他们不敢,晚上五哥他们在外面,我都敢把菜谱公开,他们有所顾忌吧!”万方遒闻言仔细地分析道:“怕我真豁出去。”接着又道:“反正现在风平浪静的,小心点儿好。”

“小心驶得万年船。”系统叮嘱她道。

“嗯嗯!”

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卖烧鸡的,一大早推着独轮车就来了。

“老板娘,鸡俺给你送来了。”老板满脸笑容地扬声道。

“咯咯……咕咕……”独轮车上的大公鸡,小母鸡叽叽喳喳叫个不停。

“我这没有鸡笼,中午回头给你送可以吗?”万方遒不好意思地看着他说道。

“没问题。”老板爽朗地答应道:“俺把鸡给提进去。”

“好!”万方遒领着他进了后院,“就放在房檐下好了。”

这种圆形鸡笼,一次放四个。

“十只,你数数。”老板指着放在地面的鸡笼说道。

“以后,送十二只可以吗?凑个齐整。”万方遒指着鸡笼说道。

“那太好了。”老板高兴地应道。

“给你钱!”万方遒走到柜台,从里面拿出一串钱,麻绳穿的,“你数数这是三百文。”

“哎!”老板数了钱,“正正好。”指指外面,“你忙吧!俺走了。”快步喜滋滋地离开。

万方遒锁上门,挑着扁担,带上大黄,去了猪肉铺。

猪肉买好了之后,将要买的蔬菜,配菜写好了便签放在菜篮子里,大黄叼着菜篮子颠儿颠儿的超菜市场跑去。

一路上收获街坊四邻夸赞声,那够尾巴都摇成螺旋桨了。

如此往返跑了三趟,大黄才神清气爽地回来,趴在了大门口。

万方遒买了早餐,带回自家店里。

从系统空间放出的卤汤里,捞出碎肉,拌上大馒头,大黄美美的吃早饭。

万方遒的早餐就简单了,“豆沫!”加两个素馅儿包子。

小米磨成面粉,做的蔬菜糊糊。

豆沫可是有三千年历史了。

万方遒低头看着碗里的豆沫,像一碗温润的黄土,不晃眼,不张扬,就那么敦实地卧在碗里。

舀一勺送进嘴里,第一感觉是米糊的稠厚,不稀不干,刚好能在舌尖上慢慢化开,带着豆子磨过之后特有的细腻,没有颗粒感,像极了用打浆机的浆,粗中有细。

这细腻里藏着小米特有的谷物的甜,不是糖的甜,是粮食在锅里熬久了自然泛出的那种润润的甜,温温吞吞的,一点不着急。

随即会有豆香漫上来,不浓不烈,隐在米香后面,你得咂摸几口才品得出。

豆沫里面还有捞头,整颗黄豆越嚼越香。

一口糊糊咽下去时,喉咙里滑滑的,留下一层薄薄的浆,带着黄豆和小米混合的醇厚。

还有油炸豆腐吸饱汤汁,咬一口爆汁浓浓的豆香和小米香。

“嗯……太好吃了。”万方遒心满意足,“怎么吃,都吃不腻。”

碗底若有没化开的豆渣,嚼着更香,是粗糙的、踏实的满足感。

这一碗下去,不觉得饱,只觉得五脏六腑都被那温润的浆水熨帖过了,妥妥帖帖的。

一早上干劲儿十足。

万方遒吃完早餐,洗干净碗筷,开始处理猪下水。

现在处理食材速度快的很!

歌喉,拔毛,开膛破肚,整套杀鸡下来,只需要几分钟。

系统都看傻眼了,“我还担心你这速度,杀这么多鸡,时间不够。”

“练多了,准备工作做足了,杀起来就快。”万方遒桃花眼弯弯看着它说道:“人家菜市场杀鱼,不到一分钟一条,速度快的,几十秒就足够了。”

凭牌取烧鸡,刚刚做好,周秀园他们就来了。

“你们这是闻着味儿来的。”万方遒好笑地看着围过来的街坊四邻道:“有牌还怕什么?”

“拿到手里才是真的。”苏翠翠笑嘻嘻地看着她说道:“俺可不想到嘴的鸭子飞了。”

“丸子做的太好吃了,俺怕有截胡的。”周秀园直白地说道。

“你做的一百文一只烧鸡,要是有人给俺五百文。”苏翠翠小声地说道:“俺肯定会卖的。”

“呵呵……”万方遒闻言摇头失笑。

“丸子你别笑,真的,这真的无法拒绝。”周秀园杏眸凝视着她道:“你真的要防着点儿,有人从中赚差价。”

“这个我好像有点儿拦不住。”万方遒眨了眨清澈的双眸看着他们说道:“凭牌儿领烧鸡,我就做这么多,想赚差价也赚不了多少。”

“所以啊!俺们早点儿买,吃到肚子里才安心。”

“行!”万方遒桃花眼弯弯地看着他们说道:“把你们的盆摆好了。”

将元宝烧鸡,放在盆里,街坊四邻欢天喜地的端回去。

“累不累。”五哥关心地看着她说道:“以前两个灶,现在变成四个了。”

“一下子杀那么多鸡。”

“不累!”万方遒闻言笑了笑,“准备期间忙,等煮起来,就简单多了。”

“俺们能买吗?”

“当然可以了。”万方遒明媚的眼眸看着他们说道。

“那俺们买。”

元宝烧鸡好吃不会错过,每天预定量都超出好多。

说十二只,就十二只,坚决不加!

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入伏了这天气又潮又闷又热。

“这高价专卖的,你怎么办?”赵亮替她着急。

这黄牛真是古今都逃不掉。

“这真的没办法?”万方遒挠挠头无解地看着他说道:“频繁来购买的,我也不能不卖他,反正就一只。”

“你可以加价呀!”赵亮简单轻快地说道。

“太贵了就没人买了,做人要厚道些。”万方遒深吸一口气看着他说道。