第二天，天刚蒙蒙亮，苏青就起来了。
冬天的清晨，寒风刺骨，苏青骑车到大棚的时候，鼻尖冻得通红。
为了把韭菜齐根割断，她只戴了一双薄手套。
手指冻得僵硬麻木，她摘下手套在怀里捂一捂，等半恢复知觉，再继续割。
终于赶在日出之前，割了五捆新鲜的韭菜。
用细绳捆扎结实，放进了铺着干草叶子的袋子里。
从村里骑到县城的工农兵饭店，虽然穿着厚实的棉袄，戴着棉帽，脸和耳朵还是被冻得生疼。
到达饭店的时候估计也就8点多，店里只有零星几个客人。
服务员拿着扫帚，有一下没一下地扫着地，和慢慢悠悠擦着桌案的服务生闲聊着。
张哥抱着胸靠在厨房门框上，隔着帘子和里面的厨师聊着什么。
看到苏青推门进来，张哥招了招手：“诶妹子，来这么早！”
苏青把兜子放在地上，小碎步地跺了跺脚。
脚趾都冻麻木了，跺了一会儿才缓过来。
双手捂着耳朵揉了揉，吸了吸鼻子才说话：“哎呀外面太冷了，冻死我了！”
张哥顺手从柜台上倒了碗热茶递过来：“捂捂手吧。”
“谢谢张哥。”苏青接过碗，通红的手指被热瓷碗温着，那股痛感渐渐散去，只剩下像针扎似的感觉。
“张哥，我赶大早割的新鲜韭菜，您看看！”
苏青把碗轻轻放在桌上，回身提过来兜子。
张哥伸手接过，兜子提手还沁着凉气。
他从兜里掏出一捆韭菜，兜子顺手放在旁边。
双手捧着韭菜前后转着看了看，韭菜叶片长得又长又直溜，碧绿的叶子上还挂着稀碎的露珠。
韭菜根的切口整整齐齐，上面还沾着湿润的泥土。
提鼻子闻了闻，韭菜的香气浓郁而辛辣，还带着点泥土的芬芳。
他不禁满意地点点头，连眉头都随之舒展开。
大冬天里的韭菜能有这品相，真的绝了。
“行，不错！”张哥表情没有带出太多喜悦，但这句肯定已经足以说明他的态度。
苏青握着兜子的手紧了紧，心跳都加快了，身子往前探了探：“张哥，那咱可以合作不？您这能出到啥价？”
张哥掂量着韭菜，思忖了几秒：“这几把韭菜我先按市场价收下，但是大批量的话，我还得去现场看看。”
苏青抿唇淡笑，从兜里又掏出了两捆：“张哥你说啥呢，就这么几把韭菜我还收啥钱啊，就当白送您品尝品尝。但是只能给您三把，另外两把我答应给胖李哥的娘尝尝鲜，我得说话算话。”
张哥抬眼又看了眼苏青，那眼神里透着赞许。
“那行，我就不跟你客气了，你给我留个地址，我一会儿忙完就过去。这韭菜都先放我这，一会儿我交给大胖李。”
“好嘞！那我回去等着您！”苏青接过前台递过来的纸和笔，写上了大棚的具体地址。
苏青先回到家里吃了口热水泡饭，又匆忙赶到了大棚。
上午的风比早晨温和了许多，透出云层的阳光也暖暖地晒着大地。
苏青把大棚门敞开，散了散大棚里潮闷的空气。
例行浇水之后，就坐到门口的小板凳上往村口方向看着。
冬日的阳光没那么热烈，空气温度还是偏冷，苏青坐了一小会儿就感觉浑身发凉。
她把小板凳搬到大棚里，把大棚门带上，只留个小缝隙。
透过缝隙，抻着脖子往外凝视着。
等了大概快两个小时，才看到一个裹得严严实实的身影，推着二八大杠，边走边转着头似乎在寻找。
苏青赶紧站起来，这才发现腿都已经坐麻了。
她伸手扶住棚框子，来回转了半天腿，才恢复了知觉。
推开大棚门，向着那个身影招手：“是张哥吗？我在这呢！”
那人脖子上围着厚厚的围脖，向这边看过来，点点头，飞身骑上二八大杠。
到了近前，苏青认出张哥那双眼睛。
“还挺不好找，我问了好几个人。”张哥把围脖往下拉了拉，围脖的表面看起来有一层湿气。
张哥把自行车停好，搓了搓手：“天儿够冷的，咱抓紧时间进去看看韭菜吧！”
“诶！”苏青也不多说闲话，领着张哥进了大棚。
张哥仰头看看棚顶，又到支架前轻轻推了推：“嗯，这大棚挺稳当。”
苏青一看人家挺有经验，没有第一次看到大棚的那种新奇感。
“张哥，您见过这种大棚？”
张哥用手擦了下鼻子，回头呵呵笑了：“在报纸上见过。还别说，你这大棚看着和报纸上那个差不多，挺好。”
苏青指着里面的韭菜：“您看看大韭菜，长得都特别好！”
张哥蹲下，指尖掐着韭菜叶来回摩挲着，又轻轻拽住根部扥了扥，之后站起身拍了拍手。
“没啥问题，咱聊聊价，你这打算啥价卖？”
这个张哥和之前的于采购不一样，那个是有对缝的心思，这个是实实在在的。
苏青伸出两根手指：“张哥，您说我的韭菜这个价出，不算高吧？”
张哥吓了一跳：“两块？？”
苏青喷笑，连忙摆摆手：“两毛，两毛！啥韭菜我也不敢要两块啊！”
张哥也掐着腰笑了，他指着韭菜，眼睛里透着赞许的光：“妹子，我跟你说实话，你这韭菜的品质我非常满意。现在我们饭店确实挺缺韭菜的，之前韭菜馅儿的包子馅饼啥的，特别受欢迎，卖的很快！这一到冬天，没韭菜了，我们都没法做韭菜馅儿的吃的。但你这价格对于我们饭店来说，还是有点高。”
苏青把旁边小板凳搬过来：“张哥，您坐下歇歇。”
张哥这一路骑着自行车，腿也确实乏了，他也没客气，一屁股坐下来。
苏青则是蹲在一旁，双手垫在弯曲的腿上：“张哥，冬天韭菜稀缺，尤其是这种品质特别好的，我给您报的价都属于低的了。您想想，一斤韭菜能包多少包子，能烙多少馅饼？您卖几个都能回本了。”
张哥把围脖摘下来，放在手里团了团：“妹子，2毛对我们来说，成本还是有点高，你要不降点，一毛五？”