“哎呀，帮个忙，帮忙请请我还要去请林公子。”

“你要请林公子？”

“对啊，肯定要请林公子的，当时他说过，中了吃洒席别忘记通知他一声。”

“行吧，我去问问我伯父。”

问就是府城大人有空。

钟锦书被李玉达的要求给整不会了。

考榜首的钟锦文都没请客，考最后一名的李玉达真的要请府城大人来吃酒席。

不仅府城大人，还有韦大人，陈公子，林公子，再加上客栈里认识的几位书生，当然都是新晋秀才。

“阿姐，辛苦您了，您帮我做两桌。”

“府城有不少的酒楼。”

何必逮着她一人薅呢？

“我知道，但是，阿姐，您知道为什么我要请您帮忙做酒席吗？”

钟锦书也很想知道原由。

“因为您给我带来了好运，中了童生时您帮我做酒席我又中了秀才；现在中了秀才您帮我做酒席，我觉得我肯定可以中举人。”

钟锦书……好好好，下场考科举都不用上学堂认真读书只需要拜拜她钟锦书。

“真的，阿姐，自打我认识了你后，我的运气好得爆棚，想啥来啥，想啥有啥，阿姐，求你了，一定要帮我做这这次的酒席。”

钟锦书……真的，就佩服李玉达的脸皮厚！

偏偏自己还不能拒绝他。

怪只怪自己心太软。

“你要做什么规矩的席面？”

“一百两银子够不够？”

钟锦书……看把他豪得！

一百两银子都可以买好几个下人了，二两银子都足够普通人家干一年的收入，也是，李大公子不缺银子！

这一百两银子拿出来办两桌酒席，让钟锦书有点头疼。

山珍海味儿吧，不够；寻常家常菜吧，好像在吃回扣。

“要些什么菜品？”

“阿姐就是你拿手的菜就好，你做的什么菜都好吃，所以我才敢请府城大人，阿姐，真的，你都不知道你的厨艺有多厉害……”

再厉害都不如你的口才，硬是能把死的吹活，把情绪价值给得满满的，让钟锦书都觉得自己又行了。

钟锦书想了想，最拿手的就是家常菜。

其实，也不是不行，毕竟，一方一俗，这府城的人没准儿也没吃过九斗碗。

没吃过的都稀罕。

钟锦书请了客栈的采买帮忙买食材，当然也是要给他辛苦费的。

“姑娘放心，我保证给您采买最新鲜的菜。”

一百两银子是花不完的，但是一百两银的标准做出来的菜自然是与乡下的九大碗不同。

不管怎么样，四道皮是不能少的。

“钟姑娘，您这是？”

客栈的厨娘已经学乖了，主动打下手，不懂的还问，钟锦书也没遮着掩着。

她问自己就答。

“这是走油锅。”钟锦书道：“走了油锅的肉皮子会更入味儿。”

走了油锅的肉又放进了凉水里又是怎么回事儿？

“这样浸一下皮更好切一些。”钟锦书道：“要不然皮子太硬了切不动。”

忙碌了好半晌，钟锦书觉得有些累了。

“四道皮总算做好了。”

明天中午请吃席，今天晚上就要做好准备，也真是累。

“钟姑娘，四道皮是啥呀？”

“我们老家对四道带了猪皮的菜的简称。”厨娘问，钟锦书就回答：“分别是蒸肘子、粉蒸肉、咸烧白和甜烧白这四道菜，吃酒席一般都有这四道菜，特别是蒸肘子，这可是席面上最高级的菜式。”

厨娘有点懵，她好像没听说过呢。

不管了，明天一定要全程帮工。

忙空了钟锦书晚上休息。

“锦文在看书呢？”

“嗯，阿姐，今天和爹一起去了书局，淘到几本好书，挺好的。”

钟锦文很感激阿姐给他创造了好的学习条件。

以前别说买书了，就是买笔墨纸砚都没有余钱。

今天和爹去书局，父子俩都淘到了自己喜欢的书，一共花了八两银子，钟锦文还有点纠结感觉价格贵，没成想他爹倒是爽快的掏了银子，还说当用者不稀罕。

钟锦文当时都想吐槽他爹一句：银子又不是你挣的，你当然不心疼。

当然，他只是心里想想而已，不敢说出来，毕竟，这样说爹是不孝的。

新晋钟秀才可不能戴上一个不孝的骂名。

还有一点也不得不承认，老爹的银子不是花天锦地，而是用在了给他买书这种事儿上，对他也是真爱了。

买回来的书，钟锦文看得津津有味儿，都忘记又到饭点了。

“李玉达都操持着请客了，你不请客？”

“不了，中一个秀才而已，没必要。”钟锦文道：“等我中了状元倒是可以摆一桌，一家子庆贺庆贺。”

钟锦书……这是来自学霸的淡定。

“李玉达也是。”钟锦文合上书一声叹息：“他请客就请客吧，为何非要让阿姐你辛苦！”

这一点钟锦文是不满意，但是阿姐又不拒绝他，让他有点得寸进尺了。

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