大年初二下午两点，胡湘来到了海港区。

今年胡湘是在秦皇港过的年，秦皇港，大武帝国重工业基地，重型机械设备制造，重型船用蒸汽机制造，大货船制造，各种军用舰船制造，钢铁冶炼，铜锌铅钼等有色金属冶炼，建材有水泥，陶瓷，玻璃，砖瓦等等，都具备一定的规模化，及大生产基础。

目前秦皇港四区已经聚集了二十万工人，五十万人口，已经呈现出繁华的都市景象。

胡湘让车队停留在一家面馆门口。

这家面馆在秦皇港属于中档饭店，面馆取名为海碗聚，主打面食，大堂有二百平方米，还有十个隔间。

“来碗炸酱面吧，”

胡湘看了一下菜单道，其实点了，胡湘也只是象征性吃一点。

也让随行人员点了餐，除了护卫兵，护卫兵不在外面吃饭，有规定，工作期间他们不能吃任何食物。

菜单上面就有六种，有油泼面，刀削面，拉面，鸡汤面，焖面，麻酱面。

也有小菜，如酱牛肉，皮蛋豆腐，肉皮冻，老醋花生等等，爽口咸萝卜是免费的。

这饭店的面食价格比街边普通小吃店贵两倍，这里一碗面相当于十一斤小麦价格，普通小店相当于五斤小麦。

不过，普通城镇百姓在家吃面条更实惠，一斤面仅仅是普通工人工资的二百分一，也就是说，一天的工资，能买二百斤白面，做面条，目前面条也是百姓的主打食物。

去年大武国产了五百万吨小麦，这还休耕了一千万亩耕地，不然又得增加150万吨小麦，咋吃得完！粮仓也装不下了，中原地区人均七百多斤小麦，家家都是白面馒头，还消耗不了，粗粮没人吃了，都喂猪喂鸡鸭了，这也导致肉蛋奶食物产量增加。

这海碗聚面馆虽然贵，但顾客也不少，比家里做的好吃，风味独特，也能吸引些市民。

一碗炸酱面，除了肉酱，还配六样小菜，有土豆丝，胡萝卜丝，豆芽，黄瓜丝，豌豆，豆角。

胡湘的到来惊动了整个饭店，不过在护卫的维持下，很快就平静了下来。

胡湘让面馆老板岳大鹏，坐在餐桌对面。

“有公家人吃饭赊账的没，”

“回陛下，没有公人赊账，”

这种中档饭馆，是秦皇港公人主要公餐点，因为高档的也不敢去，而且也报销不了，除非有人宴请。

胡湘道：“面食做好了，也能打出特色，朝廷是支持民间餐饮业发展壮大的，”

为促进货币流通，经济循环，得发展餐饮业，不过胡湘也知道，公款吃喝的也不会少。

“感谢陛下，感谢朝廷，我们商人才有了发家致富机会，”

…

胡湘从海碗聚刚出来，东来顺大掌柜在一官员的引领下，来到胡湘面前，恳请皇帝陛下到东来顺参观一下。

胡湘本不想去，胡湘认为面食属于百姓日常食物，去面馆，也表现皇帝亲民接地气。

陈补丁小声建议胡湘去参观下。

都是帝国臣民，也不能有偏见。

胡湘来到了东来顺，东来顺就在面馆东一百五十米处。

东来顺是座二层楼建筑，占地四百平方米，店门前有六百平方米广场，用于停车，这饭店，大商场前配备停车场，是胡湘交代市政规划的，必须配备一定数量的停车场，以适应汽车社会。

东来顺是以涮羊肉为特色，铜锅涮羊肉。

进入东来顺达大厅，三百平方米大堂空无一人，显然饭店已经清场了。

“朕要与民同乐，你们不该清场，”

“陛下请赎罪，草民已经宣布今天所有顾客全部免单，吃不完的，都让他们打包带走了，”

胡湘刚落座，伙计把铜锅端了上来，另一个伙计倒入料汤。

胡湘看了一下菜单，一斤羊肉卷相当于二十斤小麦价格。

价格并不算贵（相当于后世二十元），秦皇港涮肉馆很多，但东来顺属于高档涮肉馆，这价格不算贵，而且东来顺只选择二十到四十斤的羊，还只选择羊肉最嫰部位，要求入锅抖三抖就能吃，这样的嫩羊肉，普通人能轻松吃个二斤多羊肉。

胡湘问道：“每年秦皇港消耗多少只羊，你这个掌柜的知道吗？”

“回陛下，本地不是很清楚，每年从草原赶回来的，有五十万只草原羊，”

“五十万只羊，吴知府，有没有羊道，”

“回陛下，有羊道，不会啃地方庄稼，引起纠纷，”

草原羊是走的卢龙道。

胡湘道：“好，以后到赤峰的火车修好后，羊肉价格应该会在降低，”

“是的陛下，草原百姓喜吃面食，有了铁路，面粉价格会降低，毛羊价格也会降低，两得其美，”

胡湘道：“涮羊肉要成为百姓都消费得起的美食，这切刀，我看要改进下，靠人工一片片切太慢了，得靠机器切刀，”

“陛下，大师傅就靠这手艺吃饭，”

东来顺涮羊肉比普通涮肉店卖的贵，也和东来顺切羊肉的大师傅，技术高超有关，切的羊肉薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花，正因为薄，才能一涮就熟，但大师傅很卖力切一天，也就切个三十斤羊肉卷。

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