第798章 豪华版红烧肉(1 / 1)

这个年代的单位职工宿舍,户型普遍紧凑局促,

整套房屋仅有四十余平方,

是标准的一室一厅格局。

张玉雪夫妻居住主卧,

家中两个年长的孩子,

一同挤在客厅后半段隔出的小隔间里。

所谓隔间,不过是摆放一张小床、拉上一道布帘简单遮挡,

简陋却干净整洁。

客厅更是一室多用的核心空间,

平日里用餐、待客、休憩都在此处,

客厅的沙发拉开便是折叠床,

逢年过节亲友来访,

便能临时将就歇息一晚,

是当时家属院的普遍生活常态。

不仅如此,整栋宿舍楼所有住户的厨房,

统一设置在阳台区域。

一方六十公分见方的简易灶台、一个煤炉,

便是一户人家的全部厨具,狭小简陋,

还需要两三户人家轮流共用,

条件十分朴素。

一行人返程到家时,

已然过了正午十二点。

隔壁两户邻居正围坐家中用餐,

阳台的公共灶台恰好空闲,

无需排队等候,做饭时机刚刚好,

省去了不少麻烦。

赵琴熟门熟路地点火生炉,

袅袅炊烟缓缓升腾而起;

梁晓悦与张玉雪默契配合、分工协作,

有条不紊地洗菜、切菜、备料,

动作麻利娴熟。

家中老太太见状,

也想着上前搭把手帮忙,

却被张玉雪温柔劝阻,

执意让老人家落座客厅好好休憩。

他们来市里本就坐了一上午的渡轮。

下午又逛了那么久的商场,

老人家年事已高,身心早已疲惫,

理应好好静养歇息。

屋内笑语盈盈、暖意融融,

阳台烟火袅袅、香气渐起,

朴素平淡的日常烟火里,

藏着最治愈人心的阖家温情。

赵琴家的厨房用起来,不如梁晓悦家里宽敞方便。

故而,她也不打算做多复杂的菜色。

打算做一道红烧肉、两道清炒时蔬,

再来一道蛤蜊汤。

南方人吃饭,饭桌上必有一道汤品。

这几年在南方生活,

一家人也都有饭前一碗汤的习惯。

这顿饭花了近一个小时的时间。

主要是红烧肉想要炖得软烂,

着实有点费时间。为了让家人能够早点吃上饭。

张玉雪还把自家的煤炉提了上来。

梁晓悦一个炉子上炖着红烧肉,

另一个炉子上用来炒菜,蒸米饭。

今天做这么美味的食物,必须得配上一顿干饭。

也是有了梁晓悦的粮票接济。

两上嫂子家里也时常会给孩子们煮些干的饭菜。

十来岁的孩子们正是长身体的时候。

老是喝粥,压根不顶饱。

为此,二嫂赵琴没待梁晓悦出口。

主动淘洗好大米,煮上一大锅白米饭。

梁晓悦今天在供销社里采买时,

精挑细选了肥瘦相间、新鲜细嫩的优质五花肉。

又让二嫂拿出几颗品质上乘的干货鲍鱼,

这些干鲍鱼还是沈家二老亲手晒制的。

她打算以海味的鲜醇中和猪肉的醇厚,

给家常红烧肉升级提鲜。

文火慢炖、细焖入味,

让鲍鱼的鲜甜与猪肉的油脂香层层交融、渗透肌理,

历经一个多时辰的精心炖煮,

出锅的红烧肉色泽红亮油润、肉质软糯Q弹,

肥而不腻、鲜而不齁,

色香味样样俱全。

开盖瞬间,浓郁肉香混着海味鲜香铺满全屋,

勾得两个小团子踮脚围在灶台边,

眼巴巴盯着锅里的美食,

模样灵动又可爱。

两位兄长梁景恒和梁景初下班回来时,

热气腾腾的佳肴已经摆上了桌,

就等着兄弟二人下放归来。

一家人团团围坐,

一边大快朵颐、尽情享用美味,

一边闲谈日常趣事、笑语融融。

每一个人都吃得满嘴留香、心满意足。

亲手烹制的家常饭菜,

虽没有饭店精致的摆盘,

却满是烟火暖意与家人温情,

口感地道、温润适口,

暖胃又暖心,远比在国营饭店吃饭更治愈、更舒心。

特别是梁晓悦做的这一大盆豪华版红烧肉。

让老人孩子们吃得满嘴流油,只夸吃不够。

饭后,兄妹三人进了房间里聊工作上的事情。

现如今,两位兄长一逮到机会跟小妹相聚,

就会向她请教医学上的各种知识与疑惑。

三位老人家为了让三兄妹有个安静的环境学习。

便带着吃撑的几个孩子们去楼下散步。

两位嫂子则是留下收拾碗筷。

并把客厅简单收拾一番,让家人们留宿。

吃饭的时候,梁景恒兄弟俩就商量好了。

沈、梁两位老爷子今晚就在老大家里住下。

老太太和梁晓悦则是带着孩子们在老二家里住下。

为了给他们腾出宽敞点的休息环境。

朝朝和暮暮今天进了主卧跟爸妈一起睡。

把他们的小床让给了表弟表妹。

这一晚,兄妹仨人聊到十点多钟。

眼看着家里人都困了。

他们这才意犹未尽的提前结束。

翌日,哥嫂们都要上班。

梁晓悦也带着一家老小早早出门了。

她计划好,带着三老两小坐公交车回镇上逛集市。

去集上采买点物资,中午他们从镇上回码头也方便。

这两日假期,梁晓悦彻底抛开所有科研琐事,

放空思绪、卸下忙碌,

全身心陪伴家人,

沉浸式享受阖家相伴的温柔烟火。

第一天,一家人慢悠悠逛国营商场、

看电影、漫步市井街巷,

沉浸式感受城市鲜活热闹的烟火气息,

彻底松弛身心;

第二天清晨,众人早早起身,逛大集,

开启欢乐采购模式,

香甜零食、新奇玩具、新鲜食材、日用好物,

满满当当置办了一大堆,

在集上逛了一上午,又给家里采买了些鲜肉。

临近中午时候,在镇上买了几个包子当做午餐。

正午时分,梁晓悦和沈老背着两背篓沉甸甸的战利品,

踩着闲适步伐,来到了码头。

正好赶上下午的渡轮班次,

慢悠悠登船返程。