第四十七章卖酱(第1/2页)

李春晓今年种了很多辣椒，后院那边的地种了一亩，其他的空地种生姜之类的辅料。

渠道那边她试着种了三亩辣椒，和四亩豆子。

所以今年她家的辣椒丰收了，能做很多豆瓣酱。

考虑到她们家人少，所以她并没有在同一时间把辣椒全都种下去，而是分成五个时间点种下去。

所以辣椒是陆陆续续成熟的，她家的酱也是一批批做的。

因此，虽然只她和张氏两人，也并没有觉得很累。

村里人如今只能等着他们自家做的酱发酵，然后每日去辣椒地摘红辣椒晒干。

因为李春晓说了，豆瓣酱做好之后要发酵至少半个月，发酵三个月后风味更佳。

所以心急的村民一般都选择半个月后开坛试一试看看味道。

这天，村里人的酱终于发酵够半个月了，就有人迫不及待地开坛了。

坛子一打开，浓郁的酱香味和辛辣味扑鼻而来，让人忍不住打一个喷嚏。

讲究的人家会去大集上买一块肉回家用酱炒着吃，就跟赵家那样。

有的人家直接炒鸡蛋，或者炒素菜，或者送稀饭，反正都有。

里正家也是今天开坛，因为他是个心急的人。

咳咳！

毕竟他可是吃过豆瓣酱炒五花肉的人，等不了一点儿。

他特地让家里人去买了一大块五花肉回家，就照着那天赵家的做法来炒。

肉炒出来自然是比不上赵家的味道好，但是也没有差太多。

所以里正很满意，因为他家做的豆瓣酱显然是成功了的。

只是他心里着急，等不到酱发酵到三个月就开坛了，风味自然差一些。

既然做成功了，他就让家里人把最近晒干的辣椒全都做成豆瓣酱。

以后也跟赵家一样，一批一批做，做好了密封起来发酵。

到时候看看赵家能不能把卖酱的事儿给谈下来。

若是能谈下来，他们家就留够自家吃，其他的全都卖出去换成钱。

心里畅想着美好的未来，里正越发觉得今天的菜真不错。

想着想着，他就忍不住多吃了两碗饭，然后他就吃撑了。

没办法，他只能挺着圆鼓鼓的肚子去散步，消食。

这一出来，他发现村里散步的人真多，怎么感觉到处都是人。

他再一观察，发现那些人都和他差不多，一手撑着腰，一手揉着肚子。

这下他看明白了，看来他们也和自己一样，不小心吃多了，在消食呢。

他咂摸了一下嘴巴，想着看来这赵家的豆瓣酱确实香，大家都吃撑了。

这么香的酱，应该很好卖吧？

趁着大牛回家，李春晓挑了一坛子新做的豆瓣酱出来，等大牛再回盐场的时候，带去送给林管事。

大牛自然是高兴的，林管事对他十分照顾，他终于能回报他了。

李春晓道：“你送给林管事的时候，记得提一嘴，就说咱们村做了许多酱，打算卖出去。”

李春晓知道大牛这人脑子不太灵光，所以特地提醒他。

大牛琢磨了一下，这才明白他娘话里的意思。

原来他娘给林管事送豆瓣酱是有目的的，她这是在找买家呀！

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不过他不觉得有什么，反正他家的酱这么好，不卖出去多可惜呀！

他依然记得林管事和枫哥吃完他家的饭之后脸上的满足。

于是他高兴道：“娘，您放心，我一定好好跟他提这事儿。”

于是，等林扬收到大牛送的豆瓣酱时，他整个人都高兴坏了。

这酱炒的菜香啊，他一直想着那个味道，就是可惜一直没机会再去赵家蹭饭。

咳咳！

没想到大牛这人这么有眼力劲儿，竟然送了他一坛子。

“好兄弟！”林扬拍了拍大牛的肩膀，内心也认可了这个兄弟。

大牛道：“林管事，我们村今年家家户户都做了这个豆瓣酱，正打算发酵好了卖出去呢，您有没有兴趣？”

大牛是个直接的人，他才懒得搞那些弯弯绕绕的，他直接问人想不想买。

林扬愣了一下，随即高兴道：“这敢情好啊，我家开有酒楼，正需要这么好的酱呢。”

他觉得大牛这人真不错，难怪他的傻弟弟这么认可大牛。

瞧瞧！

家里做了新酱，他就大老远抱了一坛子过来送给他。

村里要卖酱，他也最先先想到自己，问自己要不要买。

大牛真是太好了！

不然这么好的酱要是被别家酒楼买走了，他家酒楼的生意岂不是大受影响？

他丝毫不怀疑，因为这酱就是好，酒楼有了这个酱，菜的味道能提升不少。

大牛一听这就成了，心里十分高兴，他也觉得林管事这人真不错。

他道：“这酱最好发酵三个月，不过现在也能吃了，就是味道要差上一些。”

随后他又说，他家的酱做了不少，过段时间就可以卖出去了。

林扬一听，立马道：“你等着，我这就让人递消息回家。”

既然酱做好了，也能吃了，他得赶紧给家里递消息，让他们去把酱全都买下来。

反正这个酱可以封着慢慢发酵，全都买回来可以慢慢用，又不会坏。

就算现在味道差一些也不要紧，反正食客们又没有尝过，不要紧的。

等后面的发酵好了，风味更佳，到时候食客们还不得天天去他家酒楼吃饭呀！

啧啧！

林扬越想越觉得得赶紧把酱都买了，不然别家酒楼抢先买到就坏了。

说干就干，他立刻告别大牛，然后安排人往家里递消息。

于是，林枫再次来到了大河村，他这次还是去的赵家院子。

因为这回事是上门谈生意的，他还带上了酒楼的掌柜。

李春晓没想到林家的动作这么快，这才几天呐，人直接过来了。

“你真的要把我家的酱全都买下来？”李春晓不确定地问道。

她家的酱可做了不少，如今都有上百坛了，每个坛子五斤，这就是五百多斤了。

买这么多？

林枫道：“这是自然，我家酒楼生意不错，多买一些，免得接不上。”

李春晓点点头，“那行，那咱们接下来谈谈价钱。”

既然是谈价钱，那林枫就不适合说话了，得让掌柜的来谈。