“你慢慢试。”
陈烈“恶狠狠”地捏这任青的脸蛋,说:“我就怕你等下吃了还想吃,最后吃太饱,反而来怨我。”
“我才不会……”
对于陈烈的美食,任青实在没嘴硬的资格。
看着这小两口的口角,大家习以为常了。
因为这不是矛盾,反而像小两口的调.情。
顾小雨很羡慕。
但她把这股羡慕隐藏得很深,不敢表露出来。
柳一凤的心思就很纯粹。
她就没想太多。
所以她是第一个品尝西湖牛肉羹的人。
一试之后,她就受不了了。
“好鲜,好美味啊!”
饶是习惯了陈烈的美食,柳一凤还是忍不住赞叹道:“老板还是这么了不起,仿佛所有简单的材料,到你的手里都能变成顶级的美味。”
“汤鲜味美,浓而不稠,粘而顺滑。”
“烈哥为威武了。”
顾小雨由衷赞叹道:“以后谁能嫁给宠物哥,那绝对是天底下最幸福的女人。”
柳一凤和小兰深有体会。
小兰觉得自己超幸福。
这里有着她从没想过的日子,天堂也没这里好。
所以她珍惜现在所拥有的一切,所以她对现在的一切甘之如饴,无论发生什么事都觉得幸福。
“羹汤的浓度恰到好处,几种食材的味道融合得很完美,一点也不冲动。”
“还有这悬浮的蛋花,看起来就像洁白的云朵,十分美观。”
“特别是这香菜,不仅更加美观,而且口味更胜一筹,有画龍点睛般的神奇。”
任青看着陈烈,问:“阿烈,一道很普通的西湖牛肉羹,为什么到你手里,却能变得如此美味。以前我吃过很多次,没有100次也有80次,但没有一次能像现在这么美味的,你是不是有什么窍门啊?”
“倒没什么秘诀窍门,只是在做的时候把材料把我得精准一点,多用点心而已。”
说到这里,陈烈笑着说:“你们回想我的过程,是不是很简单?简单到你们也能做得出来?”
大家纷纷点头。
连小兰也是这样认为。
陈烈很简单地就烹饪出西湖牛肉羹,过程简单到她们现在都能复制出来。
可是,事情会是这么简单吗?
陈烈举例问道:“如果给你们弄,你们知道香菇、胡椒等等要下多少吗?”
四女摇头。
陈烈说:“只有把各个食材的分量把握好,汤看起来才均衡。就比如我们做的是五人份的,但你们就不能单纯地做五个人的量,因为小兰的分量要减少,所以某些材料的搭配也必须相应的做出调整。”
材料比例失调,口味会发生巨大的变化。
这是众所周知的。
被陈烈开启了话题,任青一边吃着超美味的西湖牛肉羹,一边问道:“阿烈,既然你这么细心,那你为什么还要把牛肉煮一次,后边还要沥干呢?”
顾小雨也追问道:“是啊,我感觉那个有点多此一举。”
柳一凤呢.喃道:“我记得肉煮多次会老的。”
“你们没想错,如果事先不处理就直接做,那样的牛肉吃起来会像是在吃橡皮。”
“不过我事先把牛肉腌一下,吃起来口感会更嫩。”
陈烈紧接着说:“而且过一下水的牛肉,会浮出不少脏末,多了这个过程,牛肉羹的味道才会纯粹一点,也会更加美观。而且我后边全程都是滚水猛火,尽可能地压缩了烹饪的时间,这样也避免了牛肉的老化。”久久书阁 .99shuge.
“犀利。”
“果然是细节决定成败。”
“又涨姿势了。”
三女都唏嘘不已,而小兰则是乐呵呵地看着三位大姐姐的吃惊表情。
“这道羹各位的鲜美,细节很重要。”
“只是……”
陈烈说到这里,却是有点失望。
因为这道西湖牛肉羹并不完美。
虽然他已经把西湖牛肉羹的香淳润.滑、鲜美可口都淋漓尽致地展现出来,然而陈烈要的是突破,要的是超越。
这种照本宣科,并不是陈烈想要的。
只可惜三女都没听出陈烈的惋惜,她们已经很满足了。
“好了。”
“你也别光顾着说话,这么好吃的牛肉羹,千万别凉了。”
任青很体贴地给陈烈带来一碗。
“嗯,今晚的直播有新节目,必须提前做准备。”
陈烈想到正事,即刻开动。
……
……
“朋友不曾孤单过
一声朋友你会懂
还有伤还有痛
还要走还有我
……”
醇厚的声线,在陈烈的倾情演唱之下,一首饱含深情的天籁之歌就这样荡漾在300万现场粉丝的耳朵里。
那股不舍的情绪,久久回荡不散。
曲罢。
“一句话,一辈子,一生情,一杯酒”短短的四个词,道尽了友情的珍贵。
也让直播间沉重的气氛解脱不开。
陈烈最后感谢道:“这首歌献给那些分别在即的毕业生!感谢你们一路过来的守护和陪伴!今晚的直播到这里结束,祝各位有个愉快的晚上。”
“一首好歌!”
绿城老王用100枚火箭,却只说了这些话。
神豪的开启,直播间也开始唏嘘。
“从歌里,我可以听说宠物哥对即将分别的朋友的不舍之情。”
“没有朋友,就没有社会,也没有我们。”
“能在这里跟大家一起听宠物哥的歌,这也是一种缘分,一种朋友,孤身一人北漂的我突然不觉得孤单了。”
“宠物哥别走,求求你再唱一首,这样我会睡不着的。”
这首歌的反响还在继续。
气氛还在爆发。
无数人还在做挽留。
但是告别在即,陈烈只能说:“不好意思,明天我要参加一个慈善拍卖,时间方面可能有点紧张,所以今晚不能加场了。”
“鹏城慈善拍卖?”
“难道是海关那个,我正好也接到邀请了……”