第303章保证完成任务(第1/2页)
“南师傅,您之前做的什么菜系啊,领导把您调过来,那您的手艺肯定不一般吧?”
南易一调过来就顶替了傻柱,这多少让后厨的这帮人有些好奇,还有些嫉妒。
傻柱虽然人品不怎么样,但是厨艺没得说。
南易能顶替傻柱,难道说他的厨艺比傻柱还要好?
因此,几个掌勺师傅和帮厨嘴上客客气气,实则句句都在试探。
“南师傅来了,欢迎欢迎,以后招待餐这块就不用担心了,您是不知道,为了招待餐的事,我们可没少挨批评。”
“南师傅,您放心,以后灶上的事儿,我们配合。”
“南师傅,您以后能不能教我们两手,我们在食堂这么久了,也就学了个切菜,傻柱炒菜的时候都藏着掖着,根本不让我们靠近。”
……
看着貌似热情的后厨这帮人,南易很快就明白了他们的心思。
南易本来就是一个极为敏感的人。
他的父母早亡,孤零零的一个人在机修厂生活,再加上他的家庭出身不好,这些年来没少遭人白眼,嘲讽,打压,排挤更是家常便饭的事。
这种遭遇,也让他变得敏感,多疑,寡言少语,时刻保持着高度的警惕。
此时,听到大家的话后,他看似有些生硬的说道。
“我是家传的厨艺,菜系了解几个……”
“我们南家祖上有规矩,手艺传内不传外,不收徒……”
顿了顿,又道。
“我做菜的时候,大家可以看,但是别问,问了我也不会说,能看懂多少是你们自己的事。”
刹那之间,后厨的这帮人全都闭上了嘴巴。
这个新调过来的南易,还真是一个爱较真的主儿,也讲规矩。
就是人情世故差了点。
说话不会圆滑,但也不会糊弄,一是一,二是二。
“大家都在聊什么了,这么热闹。”
这时,一道声音从门口的方向传了过来。
寻声看去,只见副厂长李怀德,在胡秘书,食堂主任冯国华,以及张长顺的陪同下走了进来。
“李副厂长好,冯主任好……”
大家纷纷打着招呼。
“刚才大家伙都在向南师傅请教厨艺了。”
一个五十来岁的掌勺师傅很有眼力劲的说道。
“嗯。”
李怀德笑着点了点头,显得很随和的说道。
“那你们可得向南易同志好好学习了,他可是御厨传人。”
御厨传人,这四个字传进大家的耳朵里,无异于惊雷炸响。
虽然后厨这帮人都是没有传承的野厨子,甚至很多连厨子的门槛都没摸到,但是都在吃这行的饭,自然知道御厨传人的份量。
这可是他们仰望的存在。
难怪有个性格,原来还真有底气。
瞬间,大家看南易的目光变了,羡慕,崇拜,敬畏,讨好,等等不一。
“南易同志,这位是李副厂长,你能调来轧钢厂食堂,就是李副厂长亲自下的调令。”
见南易有些拘谨的样子,食堂主任冯国华笑容满面的给南易介绍。
冯国华是李派的人,自然了解李怀德的行事作风。
能让李怀德另眼相看,亲自下调令调过来的人,他可不敢小瞧了。
也因此,冯国华没有摆食堂主任的谱,而是亲和力十足。
“李副厂长,谢谢您!”
南易虽然不知道李怀德为什么调他来轧钢厂食堂,但还是客气的说道。
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“南易同志,你的情况我是了解的……”
李怀德一边打量着南易,一边慢条斯理的说道。
“你不要有什么思想包袱,到了轧钢厂食堂,就安心干好你的本职工作,不仅要把全厂职工的伙食搞好,厂里的接待任务,你也要上心。”
“我这个人呢,不搞那些虚的,只要你的饭菜做得好,在组织面前就是个好同志,我相信也不会有人为难你。”
李怀德的这番话传递了几个重要的信息。
其一,就是让南易不要有顾虑,只管做好饭菜。
其二,也是表示出了笼络之意,李怀德不在乎南易的出身,但前提是,要做好饭菜,也就是说,只要南易将饭菜做好了,厨艺了得,就符合李怀德好同志的标准。
用后世的话来说,他重视人才。
第三,最后一句话带着明显的暗示,这句话不只是对南易说的,更是对一食堂所有人说的。
也就是告诉一食堂的人,南易是他保护的人,都识相点。
同时也在提醒南易,南易的安稳他说了算。
这番话,也算是恩威并施的话术。
南易听懂了,一食堂的所有人都听懂了。
虽然是恩威并施,但是对于长期遭受打压,排挤的南易来说,无异于天籁之音。
他冲着李怀德恭恭敬敬的鞠了一躬,言词恳切的说道。
“李副厂长,我一定按照您和组织的要求工作,绝不辜负您和组织的期望。”
“好好好……”
李怀德一连说了三个好字。
显然是对南易的态度很满意。
“南易同志,今天就交给你一个重要的政治任务。”
说这话的时候,李怀德貌似亲切的拍了拍南易的肩膀。
“今天有一个重要的招待,部里的领导来了,规格不能太低,但也不能让人挑出毛病来。”
“就按四菜一汤的标准来办,粮票饭钱照收,账上要记清楚,食材让老冯来想办法。”
接着,微微停顿,再次看向南易时,语气更加亲切了几分。
“南易同志,今天的招待餐就交给你了,好好露一手,让部里的领导尝尝咱们轧钢厂的伙食水平,也让部里的领导看看,咱们轧钢厂有你这样的好同志。”
对于招待餐这一块,南易可是门清。
虽然他在调来轧钢厂之前,在机修厂打扫厕所,但是机修厂有招待都是他做的。
四菜一汤,绝对算得上是较高规格的接待。
菜单一般是红烧肉或红烧鱼,肉片炒菜,然后就是白菜炒豆腐和时蔬。
汤一般是蛋花汤或清汤。
特殊情况,比如说,逢年过节,或有重要的工作检查时,可能会多加一道菜,但绝对不会大摆宴席。
现在是灾年,招待标准也遵循从俭的原则。
而且来访的领导也不是白吃白喝,需要自带粮票和饭钱,按食堂的伙食标准收取,一般每餐两三毛钱,粮票是三两,对应的是三两主食。
这是有严格规定的,特别是今年11月通知下发后,明确请客吃饭不收费属于违反规定的行为,一旦被查出来,轻则批评教育,重则处分。
因此,也没有哪个干部,敢在这上面打马虎眼。
此时的南易,自然知道李怀德是要考验他的厨艺。
他对自己的厨艺还是很有信心的,当即说道。
“请李副厂长和组织上放心,保证完成任务。”
……