第507章三姝侍膳(第1/2页)

陈娴敛起裙裾，一摇一摆地来到李琚案前跪坐下来。

近距离之下，她那对饱满的胸脯愈发触目惊心。

舞衣本就极薄极贴，跪坐的姿势又让胸前的布料微微绷紧，那一道深壑在灯火下清晰可见，仿佛能把人的目光吸进去。

李琚的喉结不自觉地滚动了一下，端起酒杯饮了一口，以作掩饰。

陈娴似乎察觉到了他的目光，唇角微微一勾，却没有说什么。

她低头，从案上的食盒中取出一只小盅，揭开盖子，一股浓郁的香气顿时弥漫开来。

“这是驼蹄羹。”陈娴开口，声音比方才又多了一份柔婉，“取的是骆驼蹄掌中那一块软筋，一只骆驼只出四两。用黄酒、老姜、山茱萸炖上三个时辰，将蹄筋炖到入口即化的程度，再用细箩筛过三遍，滤去粗渣，只留那最细腻的一层羹。”

她舀起一勺，轻轻吹了吹，送到李琚唇边：“国公尝尝。”

李琚含住那勺羹。

入口时，一股浓郁的肉香伴随着微微的酸意铺开，那是黄酒和茱萸调和出的风味。

蹄筋已经炖得完全化了，没有一丝粗粝感，只有满满的胶质在口中化开的柔滑，醇厚却不腻。

“好。”他点头。

陈娴眉眼一弯，像是得了极大的肯定，又打开另一个小盅：“这是驼峰炙。取的是双峰驼最高的那一块峰脂，切成一指厚的片，用铁签串了，在炭火上慢烤。烤的时候要不断刷上蜜酒，让蜜酒渗进去，外面烤到焦香，里面还是润的。”

她用银筷夹起一片，递到李琚嘴边。

那驼峰肉烤得恰到好处，表面带着一层焦脆的蜜色，咬开时里面却是软的，油脂在口中爆开，又甜又香。

容华夫人见状也不甘落后，从食盒中取出一大盘主菜：“国公也尝尝这道浑羊殁忽。”

她笑着介绍：“这菜名听着怪，做法更怪。取一整只羊，去了内脏，把鹅肉、鸡脯肉、糯米、栗子、杏仁、红枣塞进羊肚子里，再用香料腌渍一夜，然后整只架在火上慢烤。烤到羊皮焦黄，里面的肉和填料也入了味，剖开来，羊皮脆、羊肉嫩、填料糯，一菜三味。”

她用刀切下一片羊肉，连着里面的填料，送到李琚面前。

李琚张嘴接住，羊皮的焦脆、羊肉的鲜嫩、填料的软糯，三种口感在口中依次铺开，确实精妙。

陈婤也取出一碟虾：“这是光明虾炙。用的是洛水里新捞的鲜虾，取头尾各去三寸，只留中间最肥那一段。用竹签穿了，在炭火上翻着烤，一边烤一边刷上用花雕酒、蜂蜜、花椒粉调成的酱汁。烤到虾壳发红发亮，就成了。”

李琚咬了一口，虾肉紧实弹牙，花雕的酒香和蜂蜜的甜味浸透了每一丝纤维，余味里还有花椒带来的一丝麻意。

“御厨当真用了心思。”李琚赞道。

陈娴又端来一碟：“这是仙人脔。取的是鹿里脊最嫩的那一寸，用槌子捶到肉纤维尽断，再裹上蛋清和生粉，入油锅滑熟。出锅时还是白的，只靠高汤和松茸熬的芡汁调味，吃的是鹿肉本身的清甜。”

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一片雪白的鹿肉入口，果然嫩得像豆腐，在舌尖上轻轻一抿就化了，只留下松茸高汤的清鲜。

陈婤夹来一块圆圆的、洁白如玉的小球：“这是雪婴儿。取嫩豆腐，挖成球状，里面塞上蟹黄和虾茸，再裹上一层蛋白霜，上笼蒸熟。出锅后撒上磨成粉的烤杏仁，像雪地里滚出来的小婴儿，所以叫雪婴儿。”

那豆腐球入口即化，里面的蟹黄和虾茸在口腔中爆开，咸鲜中带着豆腐的清淡，层次分明。

容华夫人端来一小盘糕点：“这是桂花蜜糕。桂花晒干后磨成粉，掺进糯米粉里，加上蜂蜜和猪油，蒸出来的糕又软又香。国公尝尝，配酒最好。”

李琚咬了一口，桂花的香气直冲鼻腔，糯米粉软糯不粘牙，蜂蜜的甜和猪油的润融合得恰到好处。

陈娴又端来一碟：“这是冰镇清风饭。取新米蒸熟，放凉后倒入冰镇的蔗浆和椰浆里，再撒上切碎的鲜果——桃、杏、梨、枇杷，都切成细末。吃的时候要凉着吃，清清爽爽，最解酒腻。”

李琚用勺子舀了一小口，冰凉的米粒在口中散开，混合着果香和椰香，确实让之前满嘴的荤腥肉味被一扫而空。

就这样，容华夫人、陈婤、陈娴三人围坐在李琚身侧，轮番为他布食。

一道菜接一道菜地端上来，每一道都讲解得细致入微，从选料到烹饪，从火候到调味，说得头头是道。

李琚只需张嘴，便有各种珍馐美食送入口中。

其他几位嫔妃坐在各自的案后，看得面面相觑。

容华夫人也就罢了，陈婤也罢了，如今连陈娴这平日里不声不响的也凑了上去。

三个人围着李琚一人转，倒像是他的侍妾们在伺候他用膳，而她们这些正经的嫔妃反倒成了外人。

她们时不时地瞟一眼上首的杨侗，想看看这位越王殿下对此是何态度。

杨侗喝得已经有些醉了。

他脸颊通红，眼神也有些涣散，半眯着眼看着这一幕。

良久，他打了个酒嗝，扶着案几站起身来，身形微微晃了晃。

“孤……酒力不佳，就此失陪了。”

他朝李琚拱了拱手，又朝围在李琚身边的容华夫人三人道：“今晚，好生伺候姑父。”

然后他不等任何人回话，便在内侍的搀扶下，摇摇晃晃地朝厅后走去。

殿门缓缓合上，发出沉重的响声。

厅中安静了一瞬。

杨侗走了，剩下的是李琚和诸位嫔妃。

容华夫人、陈婤、陈娴三人还围在李琚身侧，有说有笑地继续布菜，仿佛杨侗走不走都与她们无关。

可其他几位嫔妃就尴尬了——坐也不是，走也不是。

留下来吧，眼前这局面她们插不进去；走吧，又显得太过刻意。