说起种地的事情，两个老头子似乎有说不尽的话，以他们的年纪，累积的经验实在太多了。
一个老头子说道：“我从小就种丘陵地上的旱田，旱田里能种什么，我最清楚了，我种谷子从来不会闷到地里，发芽发的别人眼馋……”
张景山笑着点了点头，种谷子最怕的就是闷到地里了，发不出芽来，其实就是土地不够疏松，再就是种完了之后下了一场雨，丘陵地不存水，干了之后就容易板结，板结了的土地，谷子就再也长不出来了，这个老头子会看天，他种完了谷子发完了芽，老天爷才有可能下雨。
这事其实很有名，小河湾的人都知道，他根本就不用拿出来吹嘘的，很多人都是看准了他什么时候种谷子，也跟着下地种谷子了。
另一个老头子说道：“我能尝出土地的味道，我只要抓一把土，用舌头舔一点儿，我就知道这块土地能种啥……”
张景山点了点头，土地的确有不同的味道！
有咸味的是盐碱地当中偏盐的，适合种茄科作物，如果是偏碱的，会拉舌头，除了碱蒿子，大概也只能长少量的野草了，如果是偏酸的土地，种些烟草之类的会长的很好，当然了，也可以用石灰改良一下，多用些草木灰，用草木灰的碱性改良一下也行……
这些东西在现代农业面前一目了然，甚至能够统计出具体的数值。
这老头子居然是用舌头尝出来的，怪不得熟悉的人去买地，都要请他到场的，时间长了，这个老头子得了个外号，地蝼蛄。一种专门钻地的虫子。
土地似乎有一种神奇的魔力，让人们终其一生，用尽方法来研究。
看到张景山只是面带微笑，静静的听着，似乎没有被打动，一个老头子终于说道：“冬小麦没有种上，你让我们种上了春玉米是应该的，我们商量过了，想在春玉米地里套种上笨绿豆……”
说着话，还递给张景山一把笨绿豆的种子，和后世的绿豆很像，颜色暗淡的太多了，个头也小了一些。
这明明是绿豆，为什么叫笨绿豆呢？
张景山直接用上了系统。
【叮！
古老的绿豆品种，
已经被淘汰的农作物，
极少有人种植了……】
再听了老头子的讲述，张景山终于知道了，这种绿豆为什么叫笨绿豆。
按照老头子的说法，再笨的农人，种这绿豆也能种好了，所以叫笨绿豆！
这种绿豆的根系更发达，更耐旱，而且根部还会长出根瘤，固定空气中的养分，所以也更耐贫瘠。
套种在玉米地里，还能给玉米增加一些养分。
但这种绿豆产量并不高，而且有一个致命的缺点，他的成熟收获期相差太大了。绿豆的收获期都很长，成熟时间不太统一。
但是这笨绿豆的收获期也太长了，第一批豆荚都已经干了，裂口了，豆子都炸到地里了，第二批豆荚还是绿的，第三批豆荚才刚长出来，第四批才刚开花，准备长……
你这样怎么收获呀？只能人工挑拣着一点儿一点儿采摘，种一茬笨绿豆，采摘个三四次也收不干净，照样有豆荚干裂，豆粒掉进土地……
现代农业人工很贵的，用收割机一次性收割才是最好的选择，怪得不得被淘汰掉了！
老头子却笑着继续解释道：“采摘笨绿豆的活不用大力气，老头子，娘们家，甚至小孩子也能干，玉米杆子长的高，还能遮遮阴，让豆荚少开裂一些，能多收获一点……”
张景山打断老头子的话说道：“好了，你们种地的本事我早就听说了，我问的不是这个，我更关心的是人的安全问题，现在还是挺乱的，人别出事才是最重要的！”
两个老头子赶紧说道：“今年壮劳力少，多种点笨绿豆还是可以的，也给老头子老娘们找点活干，混口饱饭吃！我们不和那些兵丁冲突，我们的脑袋也换不了钱，这不都活的好好的嘛……”
张景山终于答应了他们，让他们管理那些土地了。
张景山又交代了一些事情，驾着马车离开了，直奔蒋家大院！
蒋家已经完了，只剩下了一个大小姐蒋兰馨，还留在了土匪窝子里，张景山只能多照顾一下。
张景山进了大院子，立刻有几个粗壮的妇人迎了上来，这些都是烧火做饭，料理家务的。
张景山进门之前，空空的马车厢里，立刻多了几坛子荤油和一些粮食。
也不用怎么指挥，那些妇人就主动的搬着这些食物。
张景山对一个带头的妇人说道：“蒋大嫂子，你是负责做饭的，上次送来的荤油还够吗？这几天饭食里多加一些荤油，春耕的劳力干活多，吃的差了，顶不住……”
那个蒋大嫂子连声答应着，一边帮着拴马，嘴里还说着：“你可真厚道啊！干活的劳力可有口福了，哪来的这么多荤油啊？现在连猪都没有了呀！”
张景山随口说道：“灾前把猪都杀光了，我赶紧叫人储存了这些猪油，现在不拿出来用上，那不是白储存了吗？我去地里看一眼，他们在哪一块地里忙活着呢？”
张景山问明白了一些情况，直接走向了田地。
地里忙活着的人很多，哑巴带来了老龙窝很多的人，还有刘金顺从附近村庄召集来的一些人手，也有一些石匠在忙活着……
张景山看见了鲶鱼，这家伙居然也在带着一伙人干活，你还别说，他干起活来，还是个挺正经的好把式。
张景山直接走向鲶鱼，嘴里还说道：“鲶鱼头，你拍马屁拍到这里来了，干活还蛮踏实的嘛！”
鲶鱼抬起头来，看到是张景山，赶紧笑着说道：“这是啥话呀？干活给工钱，吃的还不差，我为什么不干呢？我家里地少，可我从小没少干农活呀，我要是有这么多土地，还稀罕钻那山窝子，吃那一碗饭吗？你就别笑话我了，好不好？”
张景山抬头看向远处劳作的人们，土地还真的是有魔力，不管平时是干什么的，此刻都纷纷跑进了地里，忙起了地里的活。