“这是杏?”段院士打量着拿在手里的杏,目光有些犹疑,有些不确定地问道。
杏子是中国的传统水果,主产区位于西北、华北,滇省也有种植。
杏子成熟在布谷初啼之际,然后一直持续到公历七月下旬,但现在是九月末,早就过了杏子收获季节。
“段院士,就是杏,我听大伯说,这是九宫连环寨的特有品种,叫什么玉惹烟霞。”陈耀古铜色的皮肤微微泛着红晕,有些激动地声音惊飞了夜宿的鸟雀。
玉惹烟霞?
段院士仔细地打量手里的杏子,果然色如其名。仿佛是羊脂玉在暖暖的光彩里融下的凝脂,在轻风里盈盈欲坠。
一抹红霞俏皮地在杏子的侧面点点晕染,仿佛在兴奋的欢呼。
“这种杏子特别好吃,比超市里的金太阳、凯特杏要好吃的多。”陈耀补充道。
最近他和大伯走遍了九宫连环寨的梯田和果林。见识了一些新奇品种,也见到了保存的经典老种。
玉惹烟霞就是其中一个。
“段院士,您…”陈耀刚准备阻止,却已然来不及了。
“嗯…”段院士微微一顿,丰富的汁水顺着破口直接就满了手掌,因为糖分太高,弄得手里黏糊糊的。
“段院士给您纸。”看戏的白洋笑吟吟地将准备好的的湿巾递给段院士。
“原来你小子等着我出丑呀。”段院士哭笑不得地点了点白洋。
“嘿嘿,段院士您是心急了些。”白洋也不否认,从果盘里拿起一个玉惹烟霞,笑着解释道:“玉惹烟霞的汁水多,我们都这样吃。”
白洋用牙齿在杏子的尖尖上咬了一点缺口,向嘴里又塞进了大半,然后轻轻一吸,肉眼可见地整颗杏子直接干瘪下去。最后,将杏子囫囵吞进嘴里,转了一圈后,吐出一个干干净净的杏核。
“哟,还是果核分离的。”段院士眼睛微微一亮,心里产生了浓厚的兴趣。
他的一个老朋友就在研究杏和李子,在京城有一个实验基地,每到丰收的季节就是各种花式投喂。
他也算是吃杏的行家。
一般果肉比较脆硬的杏子才会果核分离,果肉软糯多汁的多数是乱核。
没想到玉惹烟霞的居然果核分离的这么利索。
“这种杏果皮薄,不利于运输吧。”段院士又拿了一颗,学着白洋的样子轻轻一吸,丰富的汁水立刻盈满了口腔,甘甜在浓郁的杏香里跳跃,软软糯糯的果肉只是简单的咀嚼就在嘴里化开了。
每一种好吃的水果无法运出本地,多数是皮薄果软、汁水丰富的原因。
玉惹烟霞也难逃命运。
“段院士,它还真不是因为皮薄馅大,无法长途,您刚刚感觉到果皮了吗?”白洋摇了摇头。
段院士心头微微一动,他刚刚还真没留意果皮,就被果肉的软软糯糯攻陷了。
“它主要是稀少、不耐储藏,只有其他品种的一半时间。”白洋继续说道:“它生长的地方有些苛刻,低于海拔三千五百米它就无法结果,也和其它品种耐干旱不同,它喜湿耐阴,生长环境要多雾、有高大树木遮阴才行,还一个个都长在石头上。”
好神奇呀。
几位科研工作者立刻来了兴趣,这么好吃的杏怎么不能让它走出深山呢。
“白小哥,你们没有想过其他办法吗?”刘博士好奇地问道。
不要以为农业繁育、选育就高大上,是什么高科技,我们的老祖宗进行了上万年。
不然哪里有现在丰富多彩的水果、蔬菜、粮食以及禽畜,它们都是老祖宗筚路蓝缕,通过一代代的杂交、优选出来的。
九宫连环寨作为一个传统村寨,以前相对闭塞,肯定会保留选育、繁育种子的古老方法。
这是刘博士跟着段院士做社会调研的时候发现的。
可惜这种古老的选种、育种的传统在社会繁荣、高产良种的冲击下,逐渐消弭在历史的长河里。
你可以说这种方法不符合时代,但它却是如今育种工作的有力补充。
现如今的育种都陷入了一个怪圈,就以水果来说吧。
高产、耐运输、耐储藏,这是现在育种方向的根基,然后是抗逆性、其次是糖分含量,最后才是美味。
不是说不好,恰恰是对商业化、大众化的妥协,只有保证商业化、大量产出,育种公司才有动力,可以让广大群众吃到。
老祖宗的传统育种呢?美味是第一位,高产是第二位,其他的方向不太重要。
两种方式是可以互补的,丰富了物种基因的多样性,为未来选育出高产、美味的水果打下坚实的基础。
可惜现实总会给人当头一棒。
传统育种已经没有了生存空间。
“当然试了,可惜并没有成功,刘博士您可以试试的。”白洋无奈地摊了摊手,顺便将刘博士拉下来了水。
“不、不。”刘博士赶紧摇头,有些紧张地说道:“农业领域我不是太熟悉,不是一个专业的。”
说完,他还偷偷地看了眼段院士,见对方表情没有任何这才稍稍放心。
研究野丝瓜就够让他焦头烂额了,如果搭上一个杏树,他还要不要活。
“你可以让陈小兄弟试试。”刘博士顺便祸水东引。
下午,刘博士和陈耀做了很多交流,知道他是滇省农业大学的学生,研究方向就是育种方向。
“刘师兄,我才大二,研究的是高粱。”陈耀幽怨地说道。
没错,陈耀学习的是育种专业,大一还没学完,他就确定了自己的研究方向,为大四的毕业论文打下基础。
之所以选择高粱这种相对冷门的粮食作物,是因为他想着自己将来开一家酒厂,用最优质的高粱酿造最醇厚的美酒。
“高粱怎么了,育种高粱就不能育种杏了吗,这是谁规定的?育种就是那三板斧,你完全可以双线发展的,又不是很难。”刘博士语重心长地鼓励道。
“我…”陈耀被刘博士一顿输出,脑袋立刻成了浆糊,求助地看向白洋。
“小刘,我觉得你也可以试试。”
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